Bangkok dikenal sebagai surga kuliner bagi para wisatawan yang ingin menikmati hidangan khas Thailand yang autentik. Dari jajanan kaki lima hingga restoran mewah, kota ini menawarkan berbagai pilihan makanan yang menggugah selera. Jika Anda berencana berkunjung ke Bangkok, berikut adalah daftar kuliner wajib coba yang akan membuat perjalanan Anda semakin berkesan.

1. Pad Thai
Pad Thai adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Thailand. Mie goreng khas ini dibuat dengan campuran telur, tahu, udang atau ayam, tauge, dan kacang tanah yang ditaburkan di atasnya. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Pad Thai adalah di “Thip Samai,” restoran legendaris yang sudah berdiri sejak tahun 1966.

2. Mango Sticky Rice
Makanan penutup yang sederhana tetapi lezat ini terdiri dari ketan yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan potongan mangga segar. Mango Sticky Rice bisa ditemukan di hampir setiap pasar malam dan food court di Bangkok, tetapi yang paling terkenal adalah di “Mae Varee Mango Sticky Rice.”

3. Tom Yum Goong
Tom Yum Goong adalah sup asam pedas khas Thailand yang dibuat dengan udang, jamur, serai, daun jeruk, dan cabai. Rasanya yang segar dan kaya rempah menjadikannya favorit banyak wisatawan. Anda bisa mencicipinya di “Pe Aor Tom Yum Goong” yang terkenal dengan kuah kaldu yang kaya rasa.

4. Som Tam (Salad Pepaya)
Som Tam adalah salad pepaya hijau yang dicampur dengan cabai, bawang putih, tomat, kacang panjang, dan saus ikan. Rasanya yang segar, pedas, dan sedikit asam membuatnya cocok disantap sebagai hidangan pembuka. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Som Tam adalah di “Som Tam Nua.”

5. Khao Man Gai (Nasi Ayam Hainan ala Thailand)
Hidangan ini mirip dengan nasi ayam Hainan yang populer di berbagai negara Asia. Ayam yang lembut disajikan di atas nasi berbumbu dengan kuah kaldu dan saus jahe pedas. “Go Ang Pratunam Chicken Rice” adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Khao Man Gai di Bangkok.

6. Boat Noodles (Kuay Teow Reua)
Hidangan mi berkuah ini awalnya dijual dari perahu di kanal-kanal Bangkok. Kuahnya kaya rasa karena menggunakan darah babi atau sapi untuk memberikan kekentalan dan kelezatan. Untuk pengalaman terbaik, cobalah Boat Noodles di “Victory Monument Boat Noodles.”

7. Hoy Tod (Omelet Tiram)
Hoy Tod adalah omelet tiram khas Thailand yang renyah di bagian luar tetapi tetap lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan saus pedas khas Thailand. “Nai Mong Hoi Tod” adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini.

8. Gai Yang (Ayam Bakar Thailand)
Gai Yang adalah ayam bakar khas Thailand yang dimarinasi dengan campuran rempah-rempah sebelum dipanggang hingga matang. Biasanya disajikan dengan saus pedas manis dan nasi ketan. Anda bisa mencicipinya di “Sabai Jai Gai Yang.”

9. Kanom Bueang (Crepe Thailand)
Jajanan manis ini berbentuk seperti crepe tipis dengan isian kelapa parut, krim meringue, dan kadang-kadang kacang hijau atau telur bebek asin. Anda bisa menemukan Kanom Bueang di pasar malam atau food court seperti “Or Tor Kor Market.”

10. Thai Tea
Minuman ikonik ini terbuat dari teh hitam yang dicampur dengan susu kental manis dan disajikan dengan es. Rasanya yang manis dan menyegarkan membuatnya menjadi favorit wisatawan. Anda bisa menemukan Thai Tea di hampir setiap sudut Bangkok, tetapi “Cha Tra Mue” adalah salah satu merek yang paling terkenal.

Rekomendasi Tempat Makan Terbaik di Bangkok
Selain street food, Bangkok juga memiliki banyak restoran yang terkenal dengan kelezatan dan suasananya yang unik. Berikut beberapa tempat yang wajib dikunjungi:

• Jay Fai – Restoran street food dengan bintang Michelin yang terkenal dengan Crab Omelet-nya.
• Bo.lan – Restoran mewah yang menyajikan hidangan khas Thailand dengan bahan organik.
• Sra Bua by Kiin Kiin – Menawarkan makanan Thailand modern dengan sentuhan gastronomi molekuler.
• Prachak Roasted Duck – Legendaris dengan bebek panggangnya yang renyah dan lezat.

Tips Menikmati Kuliner di Bangkok

1. Datang lebih awal – Beberapa tempat kuliner terkenal memiliki antrean panjang, jadi sebaiknya datang lebih awal untuk menghindari keramaian.
2. Gunakan aplikasi transportasi – Beberapa lokasi street food atau restoran terkenal mungkin sulit diakses dengan transportasi umum, jadi gunakan Grab atau Bolt untuk perjalanan yang lebih nyaman.
3. Siapkan uang tunai – Banyak pedagang kaki lima di Bangkok yang hanya menerima pembayaran tunai, jadi pastikan Anda membawa uang kecil.
4. Hindari makanan terlalu pedas jika tidak terbiasa – Beberapa makanan Thailand memiliki tingkat kepedasan yang tinggi, jadi pastikan untuk menanyakan tingkat kepedasan sebelum memesan.

Bangkok adalah surga bagi pecinta kuliner dengan berbagai pilihan makanan yang menggoda selera. Dari street food hingga restoran berbintang Michelin, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tidak akan terlupakan. Jika Anda berkunjung ke Bangkok, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai hidangan khas yang telah disebutkan di atas. Selamat menikmati kuliner di kota yang penuh cita rasa ini!